看過《走向共和》的朋友應該記得，翁同龢、慶親王們上朝前竟然還在宮裡頭買早點吃。

注意可不是大街啊，就在隆宗門正門外頭，到景運門之間這片空地。

事實上這是內務府借職務之便開到宮裡的。要知道古代上朝是在卯時（5點-7點），大臣們住得遠的都是一點多鐘就起床，匆匆出門。

這內務府發現商機就把這早點攤兒支起來了，除了上朝的大臣們，內務府官員匠人和宮裡太監也都是老顧客。有時候後宮的妃子們也遣太監來買，可見這宮裡的大鍋飯也好吃不到哪去。

那他們吃的都是什麼？

前清有個叫壽森的，在步軍統領衙門供職，進宮公幹就趕上一回早點攤兒。這位爺不僅吃了，還把吃了啥給寫下來了。

前朝憶，憶得出隆宗。蘇造肉香麻餅熱，炒肝腸爛杏茶濃。鋪猷日初紅。

吃的是蘇造肉（跟鹵煮似的不過不全是內臟）、芝麻燒餅、炒肝、杏仁茶，都是挺經典的北京小吃。

那這味道怎麼樣？這位爺也寫下來了。

各種食物之美，至今人稱道不衰，殆飢者甘食也。

就倆字，真香！

但京官那麼多，這些早點攤兒不夠吃怎麼辦？

品階低些的官員就在街上吃了，東華門外的小吃街去的人最多。

粳米碾成漿子熬出來的甜漿粥、黃花木耳鹵的老豆腐、高湯餛飩、豆汁兒焦圈、螺絲轉兒油炸鬼。

晚清的齊如山在回憶里提起上朝前的吃食，「一次吃的格豆，乃用綠豆面所制，亦頗適口，此食只北平有之；一次吃的燒餅餛飩。」

看到這您可能會有疑問了，這宮裡都不管飯嗎？還得大臣們自己買。

明太祖朱元璋那時候管過，在奉天門或者武英殿（那時候京城在南京），大臣們奏完事後，磕頭走人前還管一頓早飯的。

一直吃到洪武二十八年，禮部上奏說，皇上咱現在人忒多，吃不起啦，別讓他們吃啦。皇上說好，這事就算完了……

再往前唐代上朝也是管早飯的，叫「廊下食」，不過每天肉食定量是三頭羊，多了沒有。

這大鍋飯估計也好吃不到哪裡去，代宗年間有位左僕射劉晏，上朝前在路邊買了倆燒餅，吃著還給同僚說「美不可言，美不可言！」

其實宮裡不只有攤子，還有正兒八經的飯店，就在現在的「故宮文創館」。以前叫東長房，內務府借職務之便開了倆飯館。一個叫四合義，一個叫六合義。

有些大臣考慮到身份不在攤子上吃就選擇這裡。雖然比不了外面早點攤的豐富，但是坐在暖房裡，悠閑地喝杯茶吃根油條，也還算不錯。